夏季里，空气都是桃子味的。
水果摊上，楚楚惹人爱的桃子成了绝对主角；桃桃和乌龙茶组合，成了奶茶店的当季主打；桃桃和绵绵冰搭档，成了甜品店的消暑利器。素有“天下第一果”之称的桃子，就是当下最受人们欢迎的水果之一。
奉化水蜜桃。奉新 摄
桃，原产于中国。中国人爱桃、吃桃延续了三四千年，我国桃子种植面积和产量均居世界第1位。而在桃子的近千品种中，水蜜桃无疑是最受欢迎的存在。它们又大又甜、水又多，你说谁能扛得住这种甜蜜诱惑？
“顶流”水蜜桃的产地
竟与引爆全网的“悟空”有不解之缘
近日，以孙悟空为主角的首款国产3A游戏《黑神话：悟空》全球同步上线，游戏迅速成为多平台销量榜首。引爆全网的“悟空”来自西湖边，还到了宁波“打怪升级”。
这款游戏改编自《西游记》，由浙江杭州的一家科技公司出品。至于游戏中的花果山，北京交通大学博士后方东经过研究考察后发现，浙江宁波的四明山即为《西游记》花果山的原型地之一。
同样位于浙江宁波的奉化，地理环境十分适合水蜜桃生长。
奉化规模栽培水蜜桃已经有800余年的历史了。1996年，被国务院发展研究中心等部门联合命名为“中国水蜜桃之乡”。
硕果累累。余雅斐 摄
目前，奉化种植的水蜜桃品种有30多种，主要包括“白凤”“赤月”“湖景蜜露”“新玉”“玉露”“良方”“白丽”等品种，栽培面积共计3.5万亩，产量6万吨左右，带动全产业链经济逾10亿元。
奉化出产的“玉露”桃，堪称水蜜桃界的扫地僧，其貌不扬、个头不大，但只要越过“颜值陷阱”，咬上那么一口，丰盈甜蜜的汁水好像在喝“琼浆玉露”，食用品质居四大传统名桃之首。
桃林。周文娟 摄
薄如蝉翼的果皮轻轻一撕即落，肉质细腻软糯，汁水丰盈甘甜，香气扑鼻，入口瞬间仿佛化作温柔细腻的甘露，令人陶醉......多到数不尽的优点得益于奉化枕山负海、温暖湿润的气候，自然与时间的完美加持，造就奉化水蜜桃每个细胞都饱含阳光与活力，迸发出不可抗拒的清甜，这也使奉化成为我国水蜜桃的重点产区。
“由于奉化水蜜桃在栽种时遵循原生态法则，摘下后也不使用任何防腐剂，果皮一般呈青色，阳光照射处有红色果晕，部分水蜜桃受阳光照射不均匀，表面还会产生桃斑，不过，口感是原汁原味的。”区域农产品高端品牌“欢喜奉桃”相关负责人说。
水蜜桃。邬亚萍 摄
从“论斤卖”到“论个卖”
奉化打响“在那桃花盛开的地方”IP
发展“桃经济”
有好桃子是前提
过去，技术指导重头放在病虫害防治等产前管理，现在产后管理培训越来越多，包括成熟度的把握、物流时效、运输车温度把控等，每一个细节都不能忽略。为此，奉化引入了国内首条最先进的水蜜桃分拣系统，以科技之眼洞察水蜜桃的每一分甜蜜、每一寸精致、每一克重量，乃至桃核空心与否一目了然。除了优质的产品质量外，奉化水蜜桃产业还形成了从品种繁衍到加工销售的全产业链，包括种植、采摘、加工、销售等多个环节。
得益于层层把控、品质严选
奉化水蜜桃迎来了
从“论斤卖”到“论个卖”的提升
水蜜桃销售。舒五斌 摄
日前，600盒奉化水蜜桃搭上飞机，开始了前往迪拜的旅程。这批水蜜桃，每盒4颗，售价为79.9迪拉姆，折合人民币约为每颗40元。
“此次出口的水蜜桃，是打通国外销售渠道的一次契机，我们必须严把产品质量，让奉化水蜜桃在国外市场占有一席之地。”奉化区农商控股集团有限公司工作人员表示，这次选择的大都是七成熟的桃子，甜度在13度以上，大小在4.5到5两之间。
桃香扑鼻。余雅斐 摄
近年来
奉化通过“文旅+”打响城市品牌
“在那桃花盛开的地方——奉化”
“奉化举办‘桃花马拉松’‘蜜桃音乐节’等活动，赋能全域旅游、乡村振兴，打造城市文旅新IP。”奉化区文广旅体局负责人说。
水蜜桃 。邬宏尉 摄
当地水蜜桃产业也成为
奉化农民最大的“钱袋子”
为果农搭建起致富的通道
“水蜜桃是林家村的‘致富果’。许多村民靠着卖桃的收入建新房、供孩子上大学。”奉化萧王庙街道林家村党支部书记林永杰表示，今年桃花季，位于林家村的“天下第一桃园”接待游客近30万人次。
大堰镇山门村是奉化高山水蜜桃基地之一。“通过先试先行、示范带动、科技赋能，大堰提升水蜜桃品质，掘金‘甜蜜经济’。”大堰镇副镇长韩函霄说，纷至沓来的水蜜桃采摘客不仅提高了大堰的“人气指数”，还带动了村庄农副产品销售。
桃担示丰。夏国良 摄
积极抢抓电商机遇
在“桃”公主遍布全球多个国家
近年来
从卖给本地到卖向全国再到卖往全球
浙江水果的足迹正不断延伸
水蜜桃精装。夏国良 摄
科技创新为奉化打造水蜜桃“梦工厂”注入了新的动力，如建立数字处理中心、引进数字化无损分拣机等，让水果“IP”成功在各地打响知名度。
如今，像奉化水蜜桃这种高品质的水果也成功走入粤港澳大湾区。“广东的朋友非常喜欢我们的水蜜桃，目前水蜜桃在粤港澳大湾区的行情还不错。”奉化果农袁义刚表示，随着物流和冷链技术的改善，早上采摘的一箱箱水蜜桃经统一包装后就能搭上物流的发货车和货机，送往全国各地。
奉化水蜜桃。奉新 摄
不仅如此，奉化水蜜桃对外销售网络早已遍布新加坡、荷兰等多个国家，而此次销往迪拜，则代表着奉化水蜜桃又打通了迪拜的销路。
“小”蜜桃，“大”市场
对于奉化人来说
他们还有一个更深的愿景
——让这位在“桃”公主游遍全球每个角落
作者：周薇、白玥
来源：中新社微信公众号
